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　　麻辣香鍋源于重慶縉云山土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、香、混一鍋為特點(diǎn)。混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。杭州麻辣香鍋培訓(xùn)，麻辣香鍋怎么培訓(xùn)，麻辣香鍋?zhàn)龇āＢ槔毕沐伡夹g(shù)培訓(xùn)，麻辣香鍋培訓(xùn)內(nèi)容，麻辣香鍋培訓(xùn)費(fèi)用多少？

　　麻辣香鍋實(shí)際操作內(nèi)容

　　1.麻辣香鍋、四川干鍋經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。

　　3.培訓(xùn)干鍋調(diào)味醬、麻辣醬制作。

　　4.培訓(xùn)香辣風(fēng)味醬、豆豉香醬制作。

　　5.培訓(xùn)香鍋料油的制作。

　　6.培訓(xùn)素菜的處理方法與技巧。

　　7.培訓(xùn)肉料的腌制及處理方法。

　　8.培訓(xùn)蝦的處理方法。

　　9.培訓(xùn)紅油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。

　　我們公司為你提供最專業(yè)的小吃技術(shù)培訓(xùn)，開店指導(dǎo)，設(shè)備的選擇指導(dǎo)，百樹有專業(yè)的老師對每一位學(xué)員都一對一的指導(dǎo)教學(xué)，重慶麻辣香鍋去哪里學(xué)手把手教學(xué)，保證能讓你學(xué)到最正宗的小吃技術(shù)，無論時間長短，學(xué)會為止。

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