杭州臺(tái)灣鹵肉飯培訓(xùn)，食尚香是首選！臺(tái)灣鹵肉飯有一種飯，只需求一碗即可撐起一整桌的美味層次感。它就是著名的臺(tái)灣小吃—鹵肉飯，“初衷好味本是湯”。是血緣純粹的臺(tái)灣鹵肉飯，是對(duì)年筑夢(mèng)餐飲行，幫更多人圓夢(mèng)。門口歷史文明細(xì)節(jié)的設(shè)計(jì)非常到位，臺(tái)灣飲食習(xí)俗照片鋪設(shè)在不銹鋼波浪瓦墻上，古樸俗氣的木質(zhì)桌椅恬靜安然，搭配復(fù)古的木紋材質(zhì)，分發(fā)出的古典氣味和深層的文明氣韻吸引著來交往往的食客們。杭州食尚香臺(tái)灣鹵肉飯秉承臺(tái)灣外鄉(xiāng)鹵肉飯肉醬與鹵汁的工藝精華，鼓吹原始的美味，選擇了肥瘦過度的大土豬肉，手切小丁保證肉的彈性，砂鍋慢燉將皮的膠質(zhì)融入到湯汁外面，超入味，更安康。

培訓(xùn)課程安排

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)踐操作內(nèi)容

1.臺(tái)灣鹵肉飯的系統(tǒng)講述;

2.臺(tái)灣鹵肉飯?jiān)系倪x購;

3.臺(tái)灣鹵肉飯食材的預(yù)加工;

4.臺(tái)灣鹵肉飯制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.臺(tái)灣鹵肉飯制作的制作步驟;

6.臺(tái)灣鹵肉飯經(jīng)營定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

技術(shù)支持

1、專業(yè)的老師，一對(duì)一的教你開店技術(shù)，開店方案

2、切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)

3、全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)

4、終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

　　杭州食尚香小吃培訓(xùn)中心在教學(xué)過程中，老師對(duì)待每一個(gè)學(xué)員都是一樣的，關(guān)心學(xué)員提出的各種問題并給予解答，保持微笑。學(xué)員就是我們的顧客，堅(jiān)持顧客至上的原則。畢業(yè)學(xué)員我們將提供終身免費(fèi)再學(xué)的政策，保證學(xué)員不會(huì)忘記所學(xué)知識(shí)，即使忘記了可再來我們公司免費(fèi)學(xué)習(xí)。在實(shí)開店過程中有任何問題，都可以留言或來公司或其它方式咨詢，我們也會(huì)認(rèn)真解答，提供開店指導(dǎo)。