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炒飯是常見的一種食物,一般分為多種品類,如:揚(yáng)州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯等。很受大眾追捧,在各個(gè)地方也特色化。主要材料是用煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成。一般大眾把炒飯當(dāng)做早飯或者是晚飯,因?yàn)槌达堉谱鞣奖?,耗時(shí)較少。
【炒飯培訓(xùn)內(nèi)容】
1:配制配菜
第一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類配菜的切制手法、技巧等知識。
2:原料處理
第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)炒飯等食材的處理方法、技巧等知識。
3:炒制食材
第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)炒飯食材的炒制方法。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握烹飪手法、技巧、火候、時(shí)間、放配菜、放佐料等知識。
【炒飯培訓(xùn)品種】
土豆牛肉炒飯、宮保雞丁炒飯、魚香肉絲炒飯、醬爆雞丁炒飯、糖醋里脊炒飯、麻婆豆腐炒飯、紅燒排骨炒飯、醋溜土豆絲炒飯、西紅柿雞蛋蓋飯、肉炒蒜苔炒飯、魚香茄子炒飯、香菇油菜炒飯、紅燒肉炒飯、木須瓜片炒飯、茄汁肉丁炒飯、素三樣炒飯、紅燒肥腸炒飯、海米白菜炒飯、家常豆腐炒飯、紅燒魚塊炒飯、青椒肉絲炒飯、洋蔥炒蛋炒飯、醋溜瓜片炒飯、腐鹵肉炒飯等。
【就業(yè)方向】
參加炒飯培訓(xùn)以后,可以去美食小吃街,工業(yè)區(qū)周邊,學(xué)校門口等地開個(gè)炒飯店。
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個(gè)盈利穩(wěn)定,投資小的項(xiàng)目,是很多人都會選擇的。炒飯就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身,因而,受到消費(fèi)者的歡迎,深受消費(fèi)者喜愛,想開家炒飯店,到我們來學(xué)習(xí),能夠充分保證你學(xué)到有用的東西,并且成功開業(yè)。
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