俗話說：“酥脆的享受，溫暖的感覺”?；丶揖统缘包S酥!”蛋黃酥是一種甜點(diǎn)。是一種色澤、風(fēng)味俱全的中國小吃。口感獨(dú)特，皮脆香，餡軟，蛋黃咸酥。一口咬下去沙沙的，蛋黃還冒油，吃完以后意猶未盡，口齒留香。

　　培訓(xùn)課程

　　1、蛋黃酥的原料，配料的選取，采購、初加工與保存。

　　2、蛋黃酥的主料及配料等全部制作流程。

　　3、學(xué)員時(shí)間學(xué)習(xí)蛋黃酥的制作工藝及店面管理流程。

　　4、復(fù)習(xí)成品制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作

　　5、學(xué)習(xí)開店經(jīng)營技巧，促銷方案設(shè)計(jì)，成本利潤的分析與控制等。

　　培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1.名廚專業(yè)教學(xué)，名廚經(jīng)驗(yàn)豐富，技術(shù)精湛?，F(xiàn)場實(shí)操教學(xué)，口味獨(dú)特，正宗。

　　2.技術(shù)流程科學(xué)易懂，容易上手，零基礎(chǔ)也可學(xué)習(xí)，學(xué)會為止。

　　3.教學(xué)內(nèi)容，從原材料與輔料的采購，做法步驟，制作技巧，配方等都一一傳授。

　　4.一次性收費(fèi)，中途不收任何費(fèi)用，包住宿，過來帶簡單生活用品。

　　培訓(xùn)時(shí)間

　　一般3-5天左右，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會，學(xué)會為止。學(xué)習(xí)時(shí)間自由搭配，隨到隨學(xué)，視個(gè)人情況而定。

　　杭州煌旗小吃培訓(xùn)中心為創(chuàng)業(yè)者提供美食技術(shù)，我們?yōu)閺V大創(chuàng)業(yè)者提供的只是一個(gè)致富的機(jī)會。來我們杭州煌旗小吃培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)，保證每個(gè)學(xué)員畢業(yè)都能成功的開店，獨(dú)立的經(jīng)營。精心傳授全套制作工藝及配方，提供經(jīng)營方案，指導(dǎo)開店，確保開店成功。