濟(jì)南在哪里能學(xué)做牛肉粉？熱氣蒸騰、湯底鮮甜、入口嗆辣的牛肉粉是很多喜愛(ài)的美食，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，一天之中怎么少得了辣爽勁道，香滑不油的牛肉粉呢?因此有不少人萌生了學(xué)習(xí)牛肉粉技術(shù)開(kāi)牛肉粉店的念頭。那么濟(jì)南在哪里能學(xué)做牛肉粉?在食尚香的牛肉粉培訓(xùn)班就能學(xué)做牛肉粉。

　　做牛肉粉就要處理好牛肉了，那下面就讓食尚香小吃培訓(xùn)為大家簡(jiǎn)單講講牛肉的加工方法吧。

　　1、將牛肉塊、牛排放在清水中漂洗、擠壓至排出血污。

　　2、牛百葉、牛心管分別加鹽、醋、面粉，用手反復(fù)揉搓至表面的粘液凝固脫落，用清水沖洗干凈。

　　3、將剔出的牛骨頭放在清水里浸泡至去盡血水。撈出牛肉、牛雜、牛骨，瀝凈水分待用。

　　牛肉粉的湯質(zhì)濃厚鮮香，米粉軟脆而綿長(zhǎng)，牛肉軟硬適度，味美可口。店家一般都在桌上擺上糊辣椒面、花椒面、醬油、醋、大蒜等調(diào)料，隨客人的愛(ài)好選配。一些地方還在粉中加入鹵雞蛋、牛筋等料佐食。學(xué)做牛肉粉就來(lái)食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校，來(lái)食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)?？梢韵到y(tǒng)的學(xué)到全套的牛肉粉技術(shù)和開(kāi)店知識(shí)。此外，食尚香還有牛肉面培訓(xùn)，對(duì)牛肉面感興趣的朋友也可以過(guò)來(lái)食尚香學(xué)習(xí)。

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