湘菜的最大特色之一就是以香辣為主;石鍋魚也不例外。石鍋內(nèi)，那紅彤彤的湯汁，還有其他有營(yíng)養(yǎng)的佐料，就這樣引發(fā)你旺盛的食欲，令人有“欲罷不能”之感。

　　昆明頂正餐飲小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)期間的全部配料都由頂正負(fù)責(zé)。

　　培訓(xùn)品種包括：石鍋魚、石鍋豬腳、石鍋雞。

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1：教學(xué)員親手制作石鍋魚秘制紅油。

　　2：教學(xué)員親手制作石鍋魚秘制醬料。

　　3：教學(xué)員如何挑選原材料、中藥材。

　　4：教學(xué)員親手殺魚;切雞;剁豬腳。

　　5：教學(xué)員親手腌魚，處理雞和豬腳等原料。

　　6：教學(xué)員親手烹飪石鍋魚湯底料，及配菜上桌給顧客享用

　　如今，石鍋魚使很多創(chuàng)業(yè)者賺的盆滿缽滿，幫助了許多擁有創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的人走出困境。這給廣大小資創(chuàng)業(yè)者提供一個(gè)非常好的發(fā)展空間，確實(shí)是小本創(chuàng)業(yè)的理想選擇!頂正雖然不能承諾你投資石鍋魚一夜暴富，但可負(fù)責(zé)地向你保證：石鍋魚真實(shí)、可靠、可行、實(shí)實(shí)在在，風(fēng)險(xiǎn)幾乎為零，長(zhǎng)期受益，收入穩(wěn)定，利潤(rùn)驚人!