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餐飲培訓(xùn)
包子培訓(xùn)哪家好?南昌飄飄香值得信賴
來源:飄飄香 時(shí)間:2019-12-05 11:39:05        瀏覽:782
  包子培訓(xùn)哪家好?南昌飄飄香值得信賴!老話常說:一天之計(jì)在于晨!早上的精神好不好,決定了人們能不能過好這一天。而早餐能不能吃好,也決定了我們這一天能不能過好。中華民族的飲食文化源遠(yuǎn)流長,從古至今還流

  包子培訓(xùn)哪家好?南昌飄飄香值得信賴!老話常說:一天之計(jì)在于晨!早上的精神好不好,決定了人們能不能過好這一天。而早餐能不能吃好,也決定了我們這一天能不能過好。中華民族的飲食文化源遠(yuǎn)流長,從古至今還流傳著多種早點(diǎn)的做法,各地都有著自己的風(fēng)味美食。不管是在南方地區(qū),還是在北方地區(qū),早餐最常見的身影是包子。包子一般是由面粉發(fā)酵來的,因此包子好不好吃,就要看和面的水平好不好了。

包子培訓(xùn)哪家好?南昌飄飄香值得信賴

  接下來南昌飄飄香小吃培訓(xùn)就教大家如何把面和得更勁道,包子吃起來的口感更好。

  人們?cè)诓粩嘣囼?yàn)當(dāng)中,發(fā)現(xiàn)在和面時(shí)加入少量食鹽,可以讓面團(tuán)更加有勁道。因?yàn)槊娣壑械柠溄堑鞍缀望湽鹊鞍子龅禁}水后,會(huì)產(chǎn)生一系列的化學(xué)反應(yīng),形成蛋白膠。這個(gè)蛋白膠就是增強(qiáng)面團(tuán)勁道的主要成分。所以在和面的時(shí)候,記得加點(diǎn)鹽。

  南昌飄飄香果蔬包培訓(xùn)內(nèi)容:

  1、如何選擇和識(shí)別面粉。

  2、如何稱面、和面。

  3、如何醒面、揉面、搟皮、捏花。

  4、如何調(diào)制出各種口味餡料。

  5、如何包餡。

  6、如何蒸包子和掌握火候。

  7、如何保存材料。

  8、培訓(xùn)的種類包括:果蔬包、果蔬面、燒麥、油條、麻團(tuán)、五谷粥、豆?jié){等。

包子培訓(xùn)哪家好?南昌飄飄香值得信賴

  果蔬包、果蔬面等是最近新興的一種蔬菜饅頭,非常有個(gè)性,深受各個(gè)年齡段的喜愛。它們都是果蔬壓榨的菜汁和面一起做,這樣既能保證營養(yǎng)還能保證食品的安全。果蔬包里面是有餡的,比如紫薯、豆沙、肉餡、蔬菜等等,口味不一樣,非常健康營養(yǎng)。如果你想知道怎么做,歡迎聯(lián)系南昌飄飄香,你也可以給我們留言。

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飄飄香

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課程數(shù)量: 79
老師人數(shù):5
機(jī)構(gòu)名稱: 江西飄飄香企業(yè)策劃有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2018-01-31
培訓(xùn)地點(diǎn): 江西南昌
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