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南昌醬香餅技術學習哪里靠譜?醬香餅非常的好吃,又不貴,是一種非常接地氣的食物,土家醬香餅也叫香醬餅,是湖北省恩施長陽土家族的一種特有的小吃,后來被北京譚師傅(譚震)引進推廣,改進成大眾口味,火遍全國。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點,它辣而不辛,咸香松脆。在遠古時,每逢豐收過節(jié)早才能吃得上,據(jù)當?shù)厝苏f:“此餅是清朝康熙年間,一位受洗后在武當山出家的法號為德福仁波切的僧人,他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”,凡上武當山的香客品嘗后都回味無窮,贊不絕口,后來此技術不慎流傳,幾百年來以他獨特的口感與風味傳承于土鄉(xiāng)人間,今天它掀開了面紗走出了大山,走進了都市,已成為都市生活不可多得的集色、香、味于一體的獨特的香醬餅大眾口味食品,在很短的時間內(nèi)暢銷熱賣于全國大中小城市。
培訓內(nèi)容:
1、了解原料、配料及機器的選取、初加工與保存。
2、選材、配方、配比。
3、制作全流程及技巧;
4、專業(yè)的老師,一對一的教你技術,免費策劃開店方案
5、切實的指導店面招牌的設計
6、全面的指導個性化菜單設計
7、終身免費技術升級,強大的學員信息數(shù)據(jù)管理技術支持
南昌飄飄香小吃培訓學校,是一家擁有豐富小吃培訓經(jīng)驗的,集餐飲項目培訓、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務策劃服務為一體的綜合性餐飲服務培訓機構,是一家以創(chuàng)業(yè)為導向、以提供優(yōu)質(zhì)特色小吃技能培訓為主的小吃培訓運營服務商。豐富的運營經(jīng)驗,用實力說話!
飄飄香餐飲教師團隊是由資深大廚、中式烹調(diào)師等專業(yè)人員組成,有享有資深技師榮譽的大廚親臨指導,有專業(yè)的小吃潮流發(fā)現(xiàn)者,具有不斷創(chuàng)新研發(fā)的能力!