南昌皮蛋瘦肉粥培訓哪里好？皮蛋瘦肉粥是廣東省的地方傳統小吃，以切成小塊的皮蛋和咸瘦肉為配料，營養(yǎng)豐富，很受人們喜歡。不同地區(qū)，皮蛋瘦肉粥配料有所不同，有人進食前，會加香油和蔥花，也有人加蔥花或者薄脆。

　　課程制作：

　　1、皮蛋剝殼，切成等量的8瓣。大米洗凈，拌少量油。生姜洗凈，切絲。香蔥洗凈，切蔥花。香菜切末。

　　2、豬瘦肉洗凈，瀝水，加三小匙精鹽，腌三小時，放蒸鍋，蒸20分鐘，取出，切片。

　　3、油條切小段，放熱油鍋，小火炸30秒到酥脆，撈起，瀝油。

　　4、米放粥鍋，加水，煮開，中火煮半小時，放皮蛋、瘦肉片、生姜絲和其余調味料，煮開，繼續(xù)煮幾分鐘，熄火，加油條、香菜、蔥花和胡椒粉即可。

　　理論學習：

　　1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

　　2、詳細解批皮蛋瘦肉粥技術，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

　　3、培訓老師講解店鋪經營小技巧，讓學員輕松創(chuàng)造財富。

　　實操學習：

　　1、培訓老師進行手把手的實戰(zhàn)示范講解及操作。

　　2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。

　　3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作皮蛋瘦肉粥制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。

　　南昌飄飄香小吃培訓中心，名師指導、技術精湛、師傅一對一教學，包教包會，以實料操作為主全天培訓、隨到隨學，學習時間不限定學會為止。核心技術配方與操作流程全部傳授。不控制不保留。我們通過對學員進行實料操作的技術培訓和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓。力圖使學員不走彎路一次性創(chuàng)業(yè)成功。