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餐飲培訓(xùn)
更新時間：2020-05-05 11:43
干鍋培訓(xùn)
干鍋培訓(xùn)
近期195人預(yù)約報(bào)名
246
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請?jiān)儍r
南京百勺味小吃培訓(xùn)基地

  • 百勺味

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱：南京百勺味小吃培訓(xùn)基地
  • 創(chuàng)立日期 : 2015-07-02
    課程數(shù)量 : 84
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 南京
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
54贊
課程詳情

　　干鍋菜是由四川綿陽流行開來的一種菜式。相對于火鍋而得名。火鍋湯汁很多，以適應(yīng)涮燙各種原料;而干鍋菜湯汁相對較少，一般作為菜品直接上桌食用，它最先是在湖南、湖北、江西一帶流行，后被川廚引進(jìn)并提升，形成了系列干鍋菜肴，如干鍋雞雜、干鍋雞、干鍋兔、干鍋蛙、筒筍雞等。

干鍋

       【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1.講述干鍋的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.干鍋的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

　　4.各個口味的干鍋的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解干鍋的具體流程及操作方法;

　　6.設(shè)備器具采購?fù)緩?、要求和使用方法?/p>

　　7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

       【鄭重承諾】

　　1：讓大家反復(fù)練習(xí)掌握核心技術(shù)，學(xué)會操作為止!

　　2：學(xué)習(xí)期間一次性收費(fèi)，不再收取其他任何費(fèi)用

　　3：一人交費(fèi)兩人學(xué)習(xí)，男女宿舍均有提供

　　4：學(xué)習(xí)簽訂正規(guī)培訓(xùn)合同，在家做不好隨時再來學(xué)習(xí)

干鍋

　　【培訓(xùn)種類】

　　干鍋牛肉★干鍋爬爬蝦★干鍋豆腐★干鍋牛肚★干鍋鴨頭★干鍋兔頭★干鍋鴨掌★干鍋鵝掌★干鍋牛蛙★干鍋魚★干鍋豬蹄★干鍋基圍蝦★干鍋肥腸★干鍋鱔段★

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請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
百勺味

南京百勺味小吃培訓(xùn)基地

課程數(shù)量： 84
老師人數(shù)：0
機(jī)構(gòu)名稱： 南京百勺味餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間： 2015-07-02
培訓(xùn)地點(diǎn)： 南京
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