攀枝花小吃鐵板雞架創(chuàng)業(yè)怎么樣？鐵板雞架特色小吃，將洗干凈的雞架用鹽等調(diào)料腌至入味，然后把雞架夾在兩個放了大量雞油的大鐵板之間放在火上，大火煎，兩個大鐵板一夾吱啦吱啦一響，香味撲鼻，雞油把雞架里的油逼出，吃的時候反到不油膩，等將雞骨頭都炸到香酥后放入孜鹽、芝麻、干辣椒面，就可以吃了。在夏天，一個雞架一瓶啤酒就在路邊攤豪爽的大吃起來，讓你看起來就吃的很香，很饞人。

　　鐵板雞架是全國各地都很出名的特色小吃，雞架就是去掉雞肉的雞骨架，將洗干凈的雞架用鹽等調(diào)料奄好，放在兩個大鐵板之間一夾吱啦吱啦一響，香味撲鼻，將雞骨頭都炸香后放入孜鹽、辣椒，就可以吃了。

　　鐵板雞架人人都愛吃，人人吃得起。不受地域、宗教、文化、年齡、性別等客觀因素的影響，市場需求相當(dāng)可觀。近年來，鐵板雞架的店鋪數(shù)量及市場份額呈飛速增長勢頭，是餐飲市場炙手可熱的投資項目。鐵板雞架投資小，利潤大。是創(chuàng)業(yè)的好項目。

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