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一碗好的酸辣粉,麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩,讓人垂涎三尺。酸辣粉早已出現(xiàn)在各個(gè)城市的大街小巷,但真正正宗的酸辣粉卻少之又少。看到這,你想學(xué)習(xí)酸辣粉正宗的做法嗎?想知道天津酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)哪家好,跟我來(lái)了解吧。
1.產(chǎn)品介紹
酸辣粉簡(jiǎn)介
酸辣粉是四川、重慶、貴州等地城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)名小吃,取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名,后來(lái)經(jīng)過(guò)不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭,成為大街小巷的一種特色小吃。酸辣粉是純天然綠色食品,由于價(jià)廉物美,長(zhǎng)期以來(lái)一直深受人們的喜愛(ài),其特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。素有天下第一粉之美名。 酸辣粉系純?nèi)痪G色食品,主粉由紅薯,紅苕,豌豆按最佳比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉主料粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì);粉條有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤(rùn)嫩滑,更加爽口宜人。“ 酸辣粉”以其價(jià)廉物美口味獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)在全國(guó)各大城市銷售異常火爆。
2.利潤(rùn)分析
酸辣粉利潤(rùn)分析
一碗酸辣粉成本:5毛錢粉條,2毛錢湯鍋料,2毛錢酸辣粉專用紙碗,香菜、蔥花、榨菜等十五種調(diào)味料共計(jì)5毛錢,花生、肉沫總5毛錢,合計(jì)成本1.9元一碗。一碗酸辣粉售價(jià)6元,利潤(rùn)4.1元,一家店一般可以賣兩百多碗,利潤(rùn)820元左右×30天=24600元,再減掉一些意外開支1萬(wàn)=14600×12=175200年利潤(rùn)。
備注:房租其它費(fèi)用按當(dāng)?shù)匦星樗忝刻炱骄鶖?shù)減除即可。
成功的經(jīng)營(yíng)選址是重中之重,在選址上是不可疏忽大意的,好的選址經(jīng)營(yíng)生意一定火爆,即使租金高些,也會(huì)化解在日常經(jīng)營(yíng)之中,反而比低租金的選址劃算的多。
3.合作方案
酸辣粉培訓(xùn)方案
歡迎來(lái)我們公司實(shí)際考察,品嘗、參觀、覺(jué)得心里踏實(shí)后簽訂合同,有專業(yè)師傅現(xiàn)場(chǎng)操作培訓(xùn),從生到熟都是師傅手把手教整個(gè)的操作流程,反復(fù)的實(shí)踐操作,您可以自己獨(dú)立操作,做出口味和師傅一樣,才算是自己已經(jīng)完全掌握了技術(shù)。即使沒(méi)有任何餐飲基礎(chǔ)也能確保學(xué)會(huì)學(xué)精,我們還提供二十四小時(shí)免費(fèi)咨詢服務(wù),您在經(jīng)營(yíng)中遇到的任何問(wèn)題,我們都免費(fèi)提供解決方案,讓您安心、放心。
4.教學(xué)流程
酸辣粉培訓(xùn)流程
我們對(duì)于初學(xué)者無(wú)有任何經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員,先從捏刀手勢(shì)教起,先熟悉一下怎么切菜手勢(shì)操作方便,具有安全性,學(xué)習(xí)的項(xiàng)目需要準(zhǔn)備的材料辨認(rèn),清洗處理,調(diào)料的辨認(rèn),調(diào)料的配比度,調(diào)味料的屬性,整個(gè)密料的操作流程,成品調(diào)味,內(nèi)容搭配全部都有專業(yè)師傅手把手指導(dǎo),做出一道讓您滿意的特色小吃是我們的服務(wù)宗旨。
酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間,取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名。天津酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)哪家好?小編告訴你,要學(xué)正宗酸辣粉做法就來(lái)天津老好吃餐飲培訓(xùn),先試吃,再?zèng)Q定學(xué)不學(xué),解決你的后顧之憂。
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