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餐飲培訓(xùn)
更新時間:2019-09-27 10:36
灌湯包培訓(xùn)
灌湯包培訓(xùn)
近期98人預(yù)約報名
343
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    一周左右
  • 培訓(xùn)時間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請詢價
鄭州張一絕小吃培訓(xùn)學(xué)校
  • 張一絕

  • 機(jī)構(gòu)名稱:鄭州張一絕小吃培訓(xùn)學(xué)校
  • 創(chuàng)立日期 : 2012-09-15
    課程數(shù)量 : 21
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 河南鄭州
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
55
課程詳情

    【灌湯包介紹】

  灌湯包子有了形式美,其內(nèi)容精美別致,肉餡與鮮湯同居一室,吃之,便就將吃面、吃肉、吃湯三位一體化,是一種整合的魅力。 吃灌湯包子,湯的存在列在首位,肉餡次之,面皮次次之。

  湯包是以面粉、酵面、豬肉、蟹黃、蟹肉為主要原料制作的一道漢族特色小吃,以湯多為主要特點(diǎn),老少皆宜。以“小巧、皮薄、餡大、肉鮮、味美、湯汁充盈、清香利口”而著稱,與小籠包系出同門。比較有名的有南京六合的龍袍蟹黃湯包、江蘇靖江的蟹黃湯包和江蘇淮安的文樓湯包等。但浙江新昌將餛飩也稱作湯包。

灌湯包技術(shù)培訓(xùn)

  【培訓(xùn)內(nèi)容及教學(xué)】

  1、制皮凍以及餡料的核心配方;

  2、原料核心配方及其面皮的制作;

  3、和面的關(guān)鍵步驟;

  4、灌湯包中的“湯汁”技術(shù);

  5、湯包的包制以及蒸制時間的控制

  6、蘸碟的制作;

  7、原材料的采購及其降低采購成本的詳細(xì)講解和市場引導(dǎo)。

灌湯包技術(shù)培訓(xùn)

  【平臺培訓(xùn)優(yōu)勢】

  1、培訓(xùn)時間:時間不限,隨到隨學(xué),學(xué)會為止(周末不休)。

  2、全天學(xué)習(xí),師傅手把手教學(xué),全部自己動手操作。

  3、學(xué)習(xí)期間的學(xué)習(xí)材料由公司免費(fèi)提供。

  4、學(xué)習(xí)完后,回去有任何問題都可以和師傅及時溝通解決。

  5、學(xué)習(xí)完后,平臺提供開店材料廚具清單供學(xué)員參考。

  6、所有技術(shù)毫無保留,全部教授。

  承諾:我們一次性收費(fèi),隨到隨學(xué),現(xiàn)場教學(xué),自己動手操作,老師在旁邊指導(dǎo),一對一的講解,包教包會,讓你學(xué)會學(xué)好學(xué)得滿意,您開業(yè)我們老師指導(dǎo),免費(fèi)技術(shù)咨詢升級,終身免費(fèi)技術(shù)支持服務(wù)。收費(fèi)合理,學(xué)不會不收學(xué)費(fèi)。

灌湯包技術(shù)培訓(xùn)

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請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
張一絕

鄭州張一絕小吃培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 21
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 鄭州張一絕小吃培訓(xùn)學(xué)校
創(chuàng)立時間: 2012-09-15
培訓(xùn)地點(diǎn): 河南鄭州
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