粉蒸羊肉，是山西省的傳統(tǒng)名菜之一，主料是由羊肉和大米，菜品香味濃郁，鮮嫩醇香，鮮嫩可口。羊肉營養(yǎng)價值高，有著多種多樣的烹飪方法，粉蒸肉羊便是其中的蒸制方式。粉蒸羊肉味道鮮美，受人喜愛，消費群體廣，是個很不錯的項目。
課程介紹：
本套課程是有理論基礎+實踐操作相結合，按照標準的比例配方，師傅手把手操作示范，學員領悟操作流程后再親自上手聯(lián)系，師傅在旁邊督導，反復練習，不限制學習時間，直到做出滿意口味為止。
主料：羊肉
輔料：米粉 食鹽 味精 姜 料酒 郫縣豆瓣醬 白糖 花椒粉 香菜
做法
1、將羊肉清洗干凈，瀝干水分備用;
2、用米粉、郫縣豆瓣、料酒、白糖、花椒粉、精鹽、味精、姜米將羊肉拌勻;
3、將拌好的羊肉放置30分鐘入味;
4、取一個小碗，鋪上拌好的羊肉;
5、待蒸鍋內(nèi)水燒開后放入羊肉，大火蒸90分鐘;
6、可在羊肉上加幾塊紅薯或芋頭一起蒸;
7、蒸好后，取一個平盤，倒扣在碗上，按緊后將碗翻過來，盤子在下，然后拿掉碗，撒上花椒粉和香菜即可。
培訓時間：
隨到隨學，包教包會，包材料，包食宿，學會為止，所有學員手把手實際操作培訓，前期師傅做，學員看，后期學員做，師傅指點，反復練習，學會為止。
后續(xù)服務：
1.只需一次學習，終身免費技術升級。有專門的研發(fā)團隊，技術不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創(chuàng)業(yè)。
2.原料與設備如果在當?shù)厥袌鲑I不到，我們可以為你提供原料、設備的代購和配送服務。
3.在經(jīng)營過程中，無論是技術上還是在經(jīng)營上遇到任何問題，都可以打電話咨詢我們的老師，還可以免費回來繼續(xù)學習。
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