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課程介紹
裱花蛋糕課程
一.〖 辦 學(xué) 優(yōu) 勢(shì) 〗
★★★杭州酷德教育培訓(xùn)基地是由一所由經(jīng)政府部門批準(zhǔn)進(jìn)入的,以從事調(diào)酒 咖啡 西點(diǎn) 蛋糕、模特經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)企業(yè)管理策劃培訓(xùn)的合法企業(yè)
★★★兩人同時(shí)報(bào)一個(gè)班,一人全費(fèi),另一人只需交一半學(xué)費(fèi),包兩人都學(xué)會(huì)!
★★★承若包教包會(huì),不會(huì)可免費(fèi)重學(xué);學(xué)員畢業(yè)包推薦工作
二、【學(xué)校課程設(shè)置及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)】
裱花進(jìn)修班:學(xué)費(fèi)2500元包含材料與工具費(fèi)并送學(xué)習(xí)資料和圍裙工作服學(xué)習(xí)80余款實(shí)用生日蛋糕裝飾制作 學(xué)時(shí):30天,包學(xué)會(huì).
三、【招生對(duì)象及報(bào)考條件】
對(duì)蛋糕制作感興趣或想西點(diǎn)蛋糕創(chuàng)業(yè)的學(xué)員
四、【報(bào)名須提交的材料】
1、持本人(身份證復(fù)印件1張) (1寸照片2張)
2、報(bào)名時(shí)填寫(xiě)報(bào)名表
3、外地學(xué)員可以**匯款進(jìn)行預(yù)約報(bào)名。
五、【課程時(shí)間安排】
周二到周日,周一休息一天。上午9:00-12:00 下午13:30-17:00
進(jìn)修班學(xué)習(xí)課程內(nèi)容
一.生日蛋糕裱花專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)及工具認(rèn)識(shí)使用和鮮奶油的攪拌打法。生日蛋糕裱花人員個(gè)人衛(wèi)生及行業(yè)職業(yè)道德等。
二.直形胚, 圓弧形胚,心形胚,方形胚的抹法,各種歐式胚的拉法。
三、生日蛋糕各種花邊的制作:
水滴花邊,玫瑰花行邊,玫瑰吊式形花邊,吊式形花邊、牙形花邊,葉子形花邊、螺旋花邊、小草花邊等。
四、生日蛋糕各種花卉的制作及代表含義
玫瑰花,菊花,百合花,向日葵,荷花,小紅花,五葉花,風(fēng)車花,牽?;?梅花,水仙花等制作方法。五、生日蛋糕生肖及人物的制作:
1. 十二生肖仿真動(dòng)物,卡通動(dòng)物----鼠、牛、虎、兔、龍, 蛇、馬、 羊、猴,雞、狗、豬的制作。
3 .生日蛋糕人物動(dòng)物----壽星、壽婆、小熊,仙鶴,圣誕老人等
4 .生日蛋糕植物----樹(shù)、山、草地及排筆畫(huà)等
六、生日蛋糕常用藝術(shù)字體:
祝福語(yǔ)的藝術(shù)字體寫(xiě)法、祝福語(yǔ):生日快樂(lè),壽,福如東海,壽比南山。等
七,噴色,畫(huà)線條,調(diào)色,色彩搭配。
八,生日蛋糕整體組合制作
花式蛋糕,果醬蛋糕,雙層蛋糕,結(jié)婚蛋糕,節(jié)日蛋糕,兒童蛋等.
注:
1,我們向廣大學(xué)員承若包教包會(huì),不會(huì)可以免費(fèi)再學(xué)
2.外地學(xué)員可以報(bào)銷100%的硬座,50%的軟臥,50%的汽車(飛機(jī)票除外)
學(xué)校環(huán)境
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