酥皮蓮蓉包，是廣東的一道特色小吃之一，其具有皮薄、白軟、呈半透明狀，可以看見內(nèi)里的餡料，又香又美，香味撲鼻。酥皮蓮蓉包的制作比較特別，是用半發(fā)酵面和酥心(油酥面團)摺疊作皮，蓮蓉做餡寶成圓形后通過蒸制而成的。酥皮蓮蓉包一直都是廣東地區(qū)茶樓里的名牌點心，深受眾人所愛。
培訓品種：
酥皮蓮蓉包.
培訓內(nèi)容：
1.酥皮蓮蓉包主料、輔料的認識和選擇;
2.包子面粉的認識和配比;
3.酥皮蓮蓉包和面、醒面、搟面、分劑子技術學習;
4.酥皮蓮蓉包皮的搟制;
5.蓮蓉的制作;
6.其它特色餡料的制作;
7.包酥皮蓮蓉包的方法和技巧;
8.蒸酥皮蓮蓉包火候的掌握技巧和注意事項。
學習時間：
杭州煌旗小吃培訓中心教學時間是滾動教學，隨到隨學，長期招生。一般學習3-7天，具體根據(jù)個人掌握情況而定，也可以根據(jù)學員情況靈活安排，學會為止，不限制學習時間。
培訓保障：
1.技術支持：專業(yè)名師手把手教學，技術配方無保留，包教會，學會為止，研發(fā)新口味，后期可免費升級技術。
2.選址支持：市場督導下店考察和電話跟進，協(xié)助店面選址。
3.裝修支持：總部根據(jù)店面尺寸圖免費為店面提供形象設計。
4.開業(yè)支持：免費提供營運培訓教程，包括營銷技巧，產(chǎn)品陳列等。
5.運營支持：專業(yè)培訓師親臨酥皮蓮蓉包門店現(xiàn)場指導，免費提供業(yè)務指導。
酥皮蓮蓉包營養(yǎng)美味，健康美食，清淡可口，適宜各年齡層次的人群食用，擁有著大批的消費粉絲，很適合創(chuàng)業(yè)者投資選擇。想學習酥皮蓮蓉包就到杭州煌旗小吃培訓中心考察學習，杭州煌旗小吃培訓中心有著多年的教學經(jīng)驗和經(jīng)營經(jīng)驗，培訓出來的小吃技術在市場上很有競爭力，公司還會不斷的研發(fā)新產(chǎn)品新口味，力求在市場上能快速占據(jù)先機，給消費者更多的口味品種選擇。
