鮮花餅是云南的一款非常具有云南特色的經典點心代表。它是采用云南特有的可食用玫瑰花當做餡料的酥餅，因其獨特的風味成為了宮廷御點。在民間，鮮花餅是出鏡率極高的伴手禮，排著長隊等待購買新鮮上市的鮮花餅早已成為司空見慣的現象。

　　培訓課程內容：

　　1.原料和配料、工具設備的認識和采購;

　　2.發(fā)面的配比技術及和面技巧;

　　3.鮮花餅所需的多種調味料的認識及使用方法;

　　4.鮮花餅秘制鮮花醬配方及實際動手操作;

　　5.餅皮的制作;

　　6.鮮花餅的制作方法及流程;

　　7.烤餅制作。

　　學習方式：

　　按照鮮花餅標準的比例配方，專業(yè)師傅手把手傳授，學員動手聯(lián)系，反復練習，直到制作流程完全掌握為止。

　　學習時間：

　　隨到隨學，長期招生。不限制學習時間，根據個人掌握情況來定，學會為止。

　　想要學習鮮花餅技術去哪里學比較好?中山煌旗小吃培訓學院技術培訓，專業(yè)師傅手把手教學，口味技術都符合大眾口味，適合在全國各地乃至暢銷海外，生意火爆。想學習鮮花餅技術就到中山煌旗小吃培訓學院學習吧!