菜譜大全

簡介 香噴噴的川菜料理，在家也可以輕松完成。 材料 茄子1-2條 豬絞肉適量 大蒜5-6顆 姜絲少許 蔥末少許 醬油一匙 糖少許 鹽少許 白胡椒粉適量 做法

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   兩大匙油熱，茄子切段用半炸半炒方式保留茄子顏色跟軟嫩起鍋備用

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   重新熱少許油，下豬絞肉，姜絲，大蒜，醬油，糖，鹽，炒熟后加入茄子，加胡椒粉，蔥花，拌炒一下就可以起鍋