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更新時間:2019-09-27 16:25

南宋蟹釀橙 754 48

食材明細(xì)主料:  蟹2只,橙子2只。輔料:  生抽10ml,香油8g,淀粉5g,鹽4g。南宋蟹釀橙的做法步驟  1準(zhǔn)備食材  2將大閘蟹清洗干凈后放入蒸盤,選擇普通蒸模式,預(yù)熱到100℃后放入蒸箱中層,蒸15分鐘  3拆蟹,取

  步驟  

食材明細(xì)


主料:

  蟹 2只,橙子 2只。


輔料:

  生抽 10ml,香油 8g,淀粉 5g,鹽 4g。


南宋蟹釀橙


南宋蟹釀橙的做法步驟


  1 準(zhǔn)備食材

  2 將大閘蟹清洗干凈后放入蒸盤,選擇普通蒸模式,預(yù)熱到100℃后放入蒸箱中層,蒸15分鐘

  3 拆蟹,取蟹黃,蟹肉。橙子對半切,取橙肉

  4 熱鍋,加入香油,調(diào)至小火,入蟹肉,炒出油后加入橙肉

  5 放入調(diào)味料,勾芡后盛出??

  6 將炒好的蟹肉和橙肉裝入橙盅

  7 蒸箱設(shè)置普通蒸模式,預(yù)熱到90℃后放入,蒸5分鐘


小竅門


  食材的新鮮可以最大程度的喚醒味覺體驗


南宋蟹釀橙

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