菜譜大全

食材明細(xì)

主料：

　　西藍(lán)花 適量，蒜末 適量，胡蘿卜 適量。

輔料：

　　鹽 適量，蠔油 1勺，醬油 1勺，干辣椒 2個。

蒜蓉西藍(lán)花的做法步驟

　　1 西藍(lán)花和胡蘿卜用熱水焯一下，焯好后放入冷水里，然后撈出控水

　　2 油熱后放入蒜末和小干辣椒爆香

　　3 倒入西藍(lán)花和胡蘿卜，翻炒

　　4 放入一勺耗油、一勺醬油、適量的鹽

　　5 翻炒均勻盛出，西藍(lán)花和胡蘿蔔超過水不適合炒太久。