菜譜大全

　　香辣百葉雞是一道用香葉和雞肉和其他的一起做出來(lái)的食物，很好吃的百葉雞很舒服很安逸，雞肉很入味。雞是很好的一種食物，特別是燉雞，很多孕婦就會(huì)選擇和烏骨雞或者土雞燉的湯喝，確實(shí)很補(bǔ)身體對(duì)于胎兒發(fā)育有好處，這里百葉雞也可以。

       香辣百葉雞做法步驟：

　　1.子雞洗凈切塊,百葉用水沖一下，切長(zhǎng)方形，打結(jié)，放開(kāi)水泡10分鐘。

　　2.鍋里放油8分熱，放姜片，大蒜，紅辣椒煸炒出香味。

　　3.放入雞塊煸炒至轉(zhuǎn)色。

　　4.放白糖，香醋，鹽，醬油，料酒，加水至雞塊平，用大火燒8-10分鐘。

　　5.再把雞與百葉結(jié)倒入高壓鍋，加入1/2包---1/3包十三香粉， 煮到大開(kāi)，小火燜三分鐘就可以了。