臊子面是我國中關(guān)地區(qū)著名的傳統(tǒng)特色美食，其中最正宗的就是岐山臊子面了。要想做好一碗臊子面，首先要具備有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特點，面條要細(xì)長均勻，臊子鮮香，湯味要酸辣，顏色要鮮艷，讓人一看就食欲大開。

　　岐山臊子面培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.面粉、臊子等原料的認(rèn)識和采購，

　　2.和面技術(shù)學(xué)習(xí);

　　3.臊子的初加工和制作;

　　4.湯底制作和配比;

　　5.制作面條;

　　6.臊子面的成品制作;

　　7.臊子面投資分析。

　　培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1.全部核心技術(shù)毫無保留，包括和面技術(shù)、臊子技術(shù)、湯底技術(shù)等放多少調(diào)料，配比多少都全部傳授。

　　2.傳授學(xué)員開岐山臊子面店該怎么選址、裝修、和經(jīng)營。

　　3.岐山臊子面投資分析。

　　4.簽訂學(xué)習(xí)合同，包教包會，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。

　　8、 學(xué)員全程親自動手，學(xué)校免費提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握為止。

　　9、 學(xué)員后期技術(shù)有任何問題，可隨時聯(lián)系，或者隨時回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

　　學(xué)岐山臊子面首要要找一家專業(yè)正規(guī)的技術(shù)培訓(xùn)中心進行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，這樣才能運用學(xué)到的真正的技術(shù)開好一家臊子面館，惠州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校不僅技術(shù)好，師資雄厚，師傅教學(xué)認(rèn)真負(fù)責(zé)有耐心，手把手教學(xué)傳授核心技術(shù)配比，讓你能徹底掌握岐山臊子面核心技術(shù)，做出正宗地道的岐山臊子面。