菜譜大全

制作流程：

1、內(nèi)酯豆腐150克切成長條，飛水后墊到盛器底部。

2、發(fā)好的魚唇200克、青筍段50克分別焯水至透。

3、鍋下底油燒熱，放入姜片爆香，加入濃湯350克，下炸大蒜50克、炸蔥頭40克中火熬開，放入魚唇、適量鹽、味精、雞汁中火燒開，大火收濃，下青筍段，勾芡后出鍋裝入豆腐墊底的盆中即成。

制作關(guān)鍵：

最后要將濃湯全部收到魚唇里，這樣吃起來滋潤濃香，更加美味。