菜譜大全

　　經(jīng)常自己做餅干，食材選用可謂是名目繁多。這次，將美味的海苔切碎和到面里，烘培好的餅干別有一番風(fēng)味，非常的不錯(cuò)。下次做海苔餅干，可以嘗試不加糖，加少許鹽，做成咸口的，設(shè)想著味道也一定很棒。

　　食材明細(xì)

　　主料:低筋粉100g，植物油20g，雞蛋1個(gè)，白糖30g，牛奶70ml。

　　輔料:海苔適量，泡打粉1g。

　　海苔餅干的做法步驟

　　1.白糖、雞蛋放在容器中攪拌均勻，備好海苔。

　　2.加低筋粉、泡打粉、牛奶、植物油攪拌均勻。

　　3.海苔切碎，放到容器中，和成面團(tuán)靜置10分鐘。

　　4.靜置好的面團(tuán)搟成0.6cm左右后的面片。

　　5.成大小適中的塊，成餅干坯。

　　6.將餅干坯放入烤盤(pán)。

　　7.用叉子在餅干坯上叉些孔后，將烤盤(pán)入烤箱，170度，上下加熱，18分鐘烘培。

　　8.烘培好的餅干，香。

　　小竅門(mén)

　　1、烤箱溫度及烘培時(shí)間依據(jù)具體情況而定。

　　2、烤盤(pán)入烤箱烘培時(shí)，先放在中下層，5分鐘后再放在中層。