菜譜大全

食材明細

主料：雞腿2只、土豆1個。

輔料：牛奶1升，高湯(肉骨湯)1升，黃油40克，洋蔥1個，食鹽適量，蒜適量，白砂糖20克，咖喱粉20克。

咖喱土豆雞肉飯的做法步驟

1.雞腿2只，土豆一大棵，元蔥(洋蔥)一個，蒜米適量，牛奶L，肉骨湯1L，黃油40g，白糖20g，咖喱粉20g，鹽適量;

2.雞腿，蔬菜切塊備用;

3.熱鍋融化黃油，加入蒜米、咖喱粉，轉(zhuǎn)小火爆香;

4.加入雞腿肉、白糖，翻炒2分鐘;

5.下入元蔥，繼續(xù)翻炒2分鐘;

6.加入土豆翻炒均勻，所有材料移至大鍋，倒入肉骨湯和一大盒牛奶，以沒過全部食材為止;

7.加鹽調(diào)味，大火燒沸;

8.轉(zhuǎn)文火，繼續(xù)熬30分鐘，直到湯汁變濃稠，雞肉和土豆都酥爛;

9.濃郁的咖喱澆到熱米飯上，真是豐富十足的美味~