菜譜大全

　　食材明細

　　主料：白菜500克，豆腐250克。

　　輔料：蔥，姜少許，醬油，白糖，精鹽，味精，植物油適量。

　　白菜豆腐湯的做法步驟

　　1.白菜洗凈切成片，豆腐切成塊。

　　2.油入鍋內(nèi)燒熱后，蔥、姜爆鍋后。

　　3.將白菜入鍋炒至六成熟。

　　4.再將豆腐、醬油、糖、鹽入鍋，炒至八成熟后。

　　5.加入適量清水，小火燉10——15分鐘后。

　　6.放入味精攪拌均勻即可，宜常服。