菜譜大全

　　板栗紅燒肉是一道色香味俱全的名肴，屬于川菜系。其主要食材是五花肉和板栗。此菜色棕紅， 肉松軟，板栗酥，適合冬季食用。

　　食材明細

　　主料：五花肉500塊|,蠔油10克,老抽5克。

　　輔料：蔥姜蒜適量,油適量，胡椒粉花椒粉適量。

　　板栗紅燒肉的做法步驟

　　1.五花肉洗凈切塊。

　　2.兌好料汁。

　　3.鍋中倒入適量的油，油熱放入花椒粉。

　　4.放入五花肉炒勻。

　　5.加入醬汁。

　　6.翻炒均勻，讓顏色上勻。

　　7.加入蔥姜蒜繼續(xù)翻炒均勻。

　　8.加入適量的水，水開后改小火燉半小時左右。

　　9.準備好栗子。

　　10.盛出可以食用了。

　　11.加入栗子和適量的鹽，轉中火燉煮，最后收汁。