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更新時間：2019-09-03 15:01

豆瓣抄手 419 33

　　食材明細　　主料：姜末適量、豬肥瘦肉適量?！　≥o料：鹽.味精.雞精.青菜.蔥花.大骨湯，適量。　　豆瓣抄手的做法步驟    1.將肥瘦豬肉剁成肉泥，加入姜末，鹽，味精調味。　　2.將包好的抄手放入滾水

  步驟  

豆瓣抄手


　　食材明細


　　主料：姜末適量、豬肥瘦肉適量。


　　輔料：鹽.味精.雞精.青菜.蔥花.大骨湯，適量。


　　豆瓣抄手的做法步驟


       1.將肥瘦豬肉剁成肉泥，加入姜末，鹽，味精調味。


　　2.將包好的抄手放入滾水中煮4分鐘撈出來加入花椒面，雞精，鹽，紅油，豆瓣醬，蔥花即可。


　　3.最重要的就是炒豆瓣了。把洋蔥，小蔥，蒜片，八角，三奈，小茴香，放入熱油中炸糊撈出，待油溫變低后放入正宗郫縣豆瓣醬炒酥，待水分炒干后即可起鍋，涼冷后放入玻璃瓶中隨吃隨拿～


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