菜譜大全

       各位烹飪高手們你們好!我是你們的美食小編，今天給大家推薦的是一款十分好吃的值得大家做一個簡單的嘗試的食物—那就是鮮味雞蟹煲!這款美食的味道超級贊，非常適合各位想要品嘗美食但是缺乏食譜的小仙女哦，那么就讓我們來了解一下吧!

食材明細

主料：

雞 ：半只；膏蟹 ：2只；鮮鮑魚 ：8只。

輔料：

蠔油 ：4勺酒 ：半杯或一杯；柱候醬 ：2勺；鹽 ：適量；姜 ：適量；蔥 ：適量；生粉 ：2勺；糖 ：半勺。

鮮味雞蟹煲的做法

1. 雞用鹽、生粉、蠔油、糖、油腌好待用;膏蟹洗凈切塊待用;鮑魚去殼洗凈待用。

2. 起油鍋下姜塊、柱候醬、雞爆炒約一分鐘，加入蟹繼續(xù)爆炒，加入酒，炒香，加入半碗水和鮑魚，蓋上蓋子燜一會，不要太久，下蔥等香菜即可。我是用小炒鍋燜，然后轉(zhuǎn)電池爐最小檔溫著吃!超級美味!既好吃又易做!