菜譜大全

食材明細

主料：

　　土豆 200g。

輔料：

　　淀粉 15g，鹽 1.5g，黑椒粉 適量，油 少許，香蔥 適量。

黑椒土豆餅的做法

　　1 將土豆洗凈去皮，切小塊蒸熟或煮熟。

　　2 取出壓成泥，加入淀粉，適量鹽拌勻。

　　3 取小份團成小團后壓扁。一次都把餅壓好備用。

　　4 油里放油預熱。

　　5 放入土豆餅小火煎至一面金黃。

　　6 翻面煎另一面。

　　7 煎好的撒上黑椒粉和香蔥即可食用。

小貼士

　　煎至兩面金黃即可。