菜譜大全

       蘑菇炒肉屬于一道四川的菜肴，主要利用豬肉和蘑菇加入其他配料炒制而成。味道鮮美，健脾開胃，并且這道菜營養(yǎng)價值極為豐富。蘑菇中富含豐富的蛋白質(zhì)和其他礦物質(zhì)元素。在炒制的過程中，也可以按照自己的口味酌情添加一些辣椒進去提升口感。

食材明細

主料：

蘑菇 ：250g。

輔料：

鹽 ：適量肉 ：100g生粉 ：適量。

蘑菇炒肉的做法

1.蘑菇切片，放入水中浸泡洗凈

2.肉切片，加入生粉攪拌均勻腌制10分鐘

3.油熱倒入肉煸炒變色，盛出備用

4.倒入少許油，放入蘑菇煸炒出水，下入肉煸炒

5.蓋上鍋蓋燒干(晚上拍的，有點暗)

6.放入鹽出鍋即可