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更新時(shí)間:2019-12-24 11:11
瓦煲焗魚(yú)頭
瓦煲焗魚(yú)頭
瓦煲焗魚(yú)頭

瓦煲焗魚(yú)頭 397 0

  瓦煲焗魚(yú)頭的做法步驟  1花鰱魚(yú)頭整凈?! ?斬件加入適量鹽、生抽、老抽、胡椒粉、木茨粉、白糖、油拌勻腌制好備用?! ?把料頭處理好?! ?瓦煲放入爐中燒熱下油、料頭煎香?! ?把魚(yú)塊碼在上面,灑上胡椒

  主料  
花鰱魚(yú)頭 1只。
  輔料 
油 30克,蒜子 30克,紅蔥頭 30克,大蔥 30克,姜 20克,洋蔥 20克,土豆 30克,料酒 15克,胡椒粉 3克。
  步驟  

  瓦煲焗魚(yú)頭的做法步驟

  1花鰱魚(yú)頭整凈。

  2斬件加入適量鹽、生抽、老抽、胡椒粉、木茨粉、白糖、油拌勻腌制好備用。

  3把料頭處理好。

瓦煲焗魚(yú)頭

  4瓦煲放入爐中燒熱下油、料頭煎香。

  5把魚(yú)塊碼在上面,灑上胡椒粉,淋上料酒。

  6蓋上蓋焗5分鐘。

  7蓋上蓋焗5分鐘,關(guān)火后燜5分鐘。

  8上桌開(kāi)吃。

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