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更新時(shí)間:2018-07-08 09:16

開胃魚頭王 999 43

主料:雄魚頭1200克。 配料:醬辣椒30克,小米椒30克,姜10克。 調(diào)料:鹽5克,味精5克,料酒10克,色拉油20克,蒸魚豉油10克,豆豉15克。 制作方法: 1.魚頭粗加工,清理干凈。 2.醬辣

  步驟  

 

開胃魚頭王

主料:雄魚頭1200克。

配料:醬辣椒30克,小米椒30克,姜10克。

調(diào)料:鹽5克,味精5克,料酒10克,色拉油20克,蒸魚豉油10克,豆豉15克。

制作方法:

1.魚頭粗加工,清理干凈。

2.醬辣椒與小米椒切成米,洗干凈,將水晾干,用油炒香。

3.將調(diào)料蓋在魚頭上,使之入味,上蒸鍋十分鐘。

4.出鍋,淋上熱油。即可

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