菜譜大全

材料：

原料：

生菜葉5大片，洋蔥80克，土豆200克，香菜10克，果仁20克。

調(diào)料：

鹽、味精各4克，調(diào)和油20克，色拉油500克。

制法：

1、將土豆切細(xì)絲，放入四成熱油中小火炸成金黃色撈出，洋蔥切絲，香菜切段，果仁用油炸后用刀拍碎。

2、將生菜葉洗凈鋪入竹盤中，然后將1中加工過的原料調(diào)和后放到生菜上，加上鹽、味精、調(diào)和油拌勻即可。

特點(diǎn)：

香酥脆，口感獨(dú)特，制法簡單。

出品人：劉凱