菜譜大全

材料

主料：雞胸肉50克，生菜適量，胡蘿卜30克，黑木耳(切絲)，1朵口蘑(切片)，5個(gè)圓白菜(切絲)1/4個(gè)，雞蛋1個(gè)

做法

1.雞肉切絲和腌料拌勻，腌15分鐘，再以沸水燙熟。

2.鍋中放入1茶匙油，將除生菜以外的蔬菜炒熟。

3.再將雞肉、醬油、糖及魔廚高湯放入熟菜中炒勻，最后放入米酒，關(guān)火起鍋前滴入香油即可盛盤。

4.食用時(shí)可將肉絲包裹在生菜中一起食用。

小貼士

這道菜一定要大火快炒，這樣才能保證雞絲的鮮滑。