菜譜大全

　　食材明細(xì)

　　主料:冷面1把。

　　輔料:黃瓜半個，西瓜3片，辣白菜適量，清水適量，香醋2勺，糖2勺，香油少許，蒜末適量，姜末3g，魚露少許，芝麻適量，香菜少許，調(diào)料包1個。

　　韓式冷面的做法步驟

　　1.韓式冷面調(diào)料包。

　　2.把調(diào)料包剪開倒入容器中，加入醋。

　　3.加生抽，適量的水，香油，魚露，糖，蒜姜末拌勻。

　　4.西瓜切片，黃瓜切絲備用。

　　5.韓式冷面?zhèn)溆谩?/p>

　　6.鍋?zhàn)鏊涿鏇鏊洛仧_，煮軟一些，牙齒輕輕咬斷即可撈出。

　　7.投涼控凈水分。

　　8.撈入碗中澆上冷面湯。

　　9.加黃瓜絲，雞蛋，辣白菜，芝麻，香菜即可。